DINER
Bij GEIJT geloven we dat goed eten begint bij de bron. Wij werken zo veel mogelijk met Nederlandse producten, afkomstig van moestuinen, lokale producenten en landerijen. Ons menu is in de basis vega(n) PLANT. Voor de liefhebber hebben we ook een variant waarin ook vlees en/of vis is verwerkt GEIJT.
Het menu wordt geserveerd in de vorm van een 4-gangen verrassingsmenu, gebaseerd op de seizoenen. Op deze manier kunnen we de beste producten van dat moment gebruiken. Wat we niet zo vers mogelijk kunnen gebruiken, wordt o.a. gefermenteerd. Dit doen we voor een diepe, intense smaak en voor een langere houdbaarheid. Zo verspillen we minder & zorgt het er ook voor dat we duurzamer werken.
Menu PLANT 48
Menu GEIJT 56
Heeft u specifieke dieetwensen of allergieën? Laat het ons vooraf weten, zodat we het menu hierop kunnen aanpassen.
U kunt aanschuiven tot 19.30 uur.